EANコード 3770003649014

ドメーヌヴァンサンカレムヴーヴレキュヴェT 12 白 750ml

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コード番号	3770003649014
コードタイプ	EAN
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商品名	ドメーヌヴァンサンカレムヴーヴレキュヴェT 12 白 750ml
発売日	2016年03月16日
商品ジャンル	ビール・洋酒 > ワイン > スパークリングワイン・シャンパン
コメント	葡萄品種：シュナン・ブランヴーヴレイの4haの契約栽培者から、リュット・リゾネで栽培されたシュナン・ブランを購入し造られるスパークリングワイン。機械収穫された葡萄は空圧式圧搾機で搾汁され17度～20度に温度コントロールされた発酵層で1～2ヶ月間発酵され、アルコール分11．5％でボトリングされ、酵母を加えて瓶内2次発酵を行う。通常のスパークリングワインと異なりボトリングの際糖分添加は行わず、ワイン内の残糖のみで2次発酵を実施。ドサージュ無しでデゴルジュマン。柑橘系の香りが心地よい、杏や花の香りと共に感じるふくよかな味わい。6gとドライな残糖分の割に柔らかさが感じられる。アフターに僅かな苦味が食欲をそそる。アペリティフや前菜にぴったり。
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