JANコード 4571288145050

熟成発酵黒にんにくほぐし(130g)

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コード番号	4571288145050
コードタイプ	JAN
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商品名	熟成発酵黒にんにくほぐし(130g)
会社名	株式会社元気
会社名カナ	ゲンキ
商品ジャンル	食品 > 野菜・きのこ > にんにく
コメント	青森県福地六片種にんにくに添加物を加えたり酵母などの液につけることなく、温度と湿度が管理された熟成室の中で約１ヶ月間、宇治茶の上でにんにく自体の力だけで熟成させたにんにく本来の力を引き上げた商品です。熟成発酵させることにより、身は黒く、糖度が約４３度と高くなり、プルーンのように非常に食べやすくなっています。じっくり熟成することで、生にんにくと比べアミノ酸が約２倍、ポリフェノールは約１０倍にも増えます。生の状態からさらに栄養価の高まった黒ニンニクでげんきをサポートします。
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