JANコード 4902711500144

マルタンプーレワインビネガーレッド 750ml

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コード番号	4902711500144
コードタイプ	JAN
JANシンボル
商品名	マルタンプーレワインビネガーレッド 750ml
品番/型番	610002
会社名	マルカン酢株式会社
会社名カナ	マルカンス
商品ジャンル	食品 > 調味料 > 酢 > 赤ワインビネガー
コメント	本場フランスで唯一マルタンプーレ社が守り続けている、古来伝統の「オルレアン製法」で造られたワインビネガー。一流レストランのシェフに広く長く愛され続けている逸品です。「オルレアン製法」とは、仏産のワインをｖａｉｓｓｅａｕ（ペソ）とよばれるカシ樽に入れ、一定温度で３週間寝かした後、最低６ヶ月間熟成する製法。ゆっくりとした酢酸発酵により独自の豊かなブーケ（芳香成分）をもった最高のワインビネガーができます。
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