| 品名・名称 |
米こうじ加工品 |
| 原産国 |
日本 |
| 原材料名 |
醤油（小麦・大豆を含む）（国内製造）、米こうじ、食塩／酒精 |
| 原料原産地 |
- |
| 単品（個装）入数 |
1 |
| 内容量 |
500g |
| 賞味期限 |
製造より6ヶ月 |
| 保存時温度帯 |
冷暗所 |
| 保存方法 |
直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 |
| 栄養成分：分析・計算単位 |
大さじ約１杯（１５ｇ）当たり |
| 栄養成分：エネルギー（記載のない場合、単位はkcal） |
２９ｋｃａｌ |
| 栄養成分：たんぱく質（記載のない場合、単位はg） |
０．８ｇ |
| 栄養成分：脂質（記載のない場合、単位はg） |
０．１ｇ |
| 栄養成分：炭水化物（記載のない場合、単位はg） |
６．０ｇ |
| 栄養成分：ナトリウム |
４９５ｍｇ |
| アレルギー物質：小麦 |
含む（※アレルギーについての正確な情報は各ショップにお問い合わせください。） |
| アレルゲンコンタミ注意喚起 |
- |
| 主原料の遺伝子組み換え |
●醤油の原料の大豆は遺伝子組換えではありません。 |
| 召し上がり方・利用方法 |
しょうゆ糀の使い方＜魚＞周りにうっすら塗って３０分～一晩漬け込み、軽くぬぐって調理します。＜肉＞周りにうっすら塗って２０～３０分漬け込み、軽くぬぐって調理します。しょうゆ糀の目安量（魚・肉）食材の重さの１０％（例）１００ｇの魚または肉に対して１０ｇ（小さじ２）＜ご飯＞ １人前大さじ１～２ そのままかけたり混ぜ込んでお召し上がりください。※加熱せず、そのままでもお召し上がりいただけます。 |
| 凍結前加熱の有無 |
- |
| 加熱調理の必要性 |
- |
| 殺菌方法 |
- |
| 無脂乳固形分 |
- |
| 乳脂肪分 |
- |
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