JANコード 4969265724693

シャルマンカベルネフラン赤 720ml

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コード番号	4969265724693
コードタイプ	JAN
JANシンボル
商品名	シャルマンカベルネフラン赤 720ml
会社名	江井ヶ嶋酒造株式会社
会社名カナ	エイガシマシユゾウ
発売日	2016年07月01日
商品ジャンル	ビール・洋酒 > ワイン > 赤ワイン
コメント	自社農園で除草剤、化学肥料を使用せず、有機肥料のみで栽培し、収量制限した良質の原料ぶどうのみを選別し、速やかに除梗破砕後、仕込みタンクに入れて醗酵させ、醗酵が最盛期になったところで押し蓋をして、皮の付いたぶどうをタンクの下に押し下げ、醗酵が完全に終了するまで皮を分離せず、ミネラル分の抽出を促し、圧搾します。その後地下貯蔵庫でしばらく後醗酵、貯蔵させ自然に清澄したワインを瓶詰めします。
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