JANコード 4970828055024

味の一醸造味の母500 500ml

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コード番号	4970828055024
コードタイプ	JAN
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商品名	味の一醸造味の母500 500ml
会社名	味の一醸造株式会社
会社名カナ	アジノイチジヨウゾウ
発売日	2010年08月01日
商品ジャンル	食品 > 調味料 > みりん > 発酵調味料
コメント	米、米麹を原料とし日本酒の基のもろみを醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。みりんの旨味とお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため、料理酒などの併用が無くても素材の持ち味を十二分に引き出し風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない醗酵調味料です。（みりんと同じに使えます。）
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